| |
I denne søde ventetid ...
Så er sommerferien lagt bag os, og selv om regnen har invaderet det meste af Danmark, så arbejder grillene derudaf i det ganske land! Ikke mindst her på Grilleriet, hvor vi er stærkt tilbage efter ferien - klar til fortsætte grillerierne henover efteråret og vinteren. Her i nyhedsbrevet er der derfor fokus på intet mindre end ... julen!
Find kalenderen frem og find ud af, hvordan du og dit firma får den ultimative julefest på Grilleriet - og læs om alle de åbne grillkurser, du kan tilmelde dig på Grilleriet. Her venter nemlig eksempelvis et multikursus i Aalborg og et par julekurser, der for alvor ruster dig til at tilberede julemenuen på grillen. Der er lidt af hvert - alt efter hvad du gerne vil vide mere om.
Rigtig god fornøjelse - vi ses på Grilleriet.
|
 |
|
Julefesten, der bare er sjovere!
FIND KALENDEREN FREM Kalenderen siger ganske vist stadig august, men her på Grilleriet er vi godt i gang med at se frem mod julen. Glem alt om julefester i kedelige festlokaler med tamme buffeter og halvsløj stemning. På Grilleriet er en julefest en kombination af sjov ved grillen og en aften, hvor julemaden får et twist - og I går hjem som baghavens grillhelte. I kan nemlig selv være med til at tilberede maden - hvis I vil. Ellers tager Grilleriets kokke sig af det.
En sjov og en doven
I kan vælge selv at tilberede hele gourmet-julemenuen - med hjælp fra vores grillkokke. Alternativt kan I vælge den mere "dovne" version, hvor I nøjes med at lave forretten selv ved grillen, hvorefter kokkene stiller an med den lækreste julebuffet, I kan tænke jer. Uanset hvilken version I vælger - når risalamanden er indtaget, åbner Smokey Joe Bar, og så er der fest til langt ud på natten. Der er masser af mulighed for at krydre julefesten med alt fra DJ til stand-up - så det bliver den perfekte julefest for jer. Langt ud over det sædvanlige.
Kontakt Grilleriet for at høre mere på enten kbh@grilleriet.dk eller aal@grilleriet.dk.
Priser fra kr. 699.
|
|
Gourmetmad - som aldrig før
LÆKKERIER Kniber det med julestemningen - eller kunne du bare godt tænke dig lidt forkælelse? På Grilleriet Aalborg har kokkene haft travlt med at kreere en imponerende grillmenu med vaskeægte wauw-effekt - grillmad, som du aldrig har set det før.
- Vi vil gerne vise, at man sagtens kan spille på alle tangenter, når man griller. Så folk har chancen for at smage gourmetmad, som man ikke får andre steder, fortæller køkkenchef Flemming Holm.
Ypperligt niveau
Alle kan melde sig til arrangementet, der løber af stablen 24. november hos Grilleriet Aalborg - en aften, hvor grillmestrene varter op og serverer en finpudset og unik 5-retters menu med vinmenu for alle gæster. Invitér din bedre halvdel eller tag vennerne under armen og prøv det ypperste grillmad, du kan tænke dig.
Dato: 24. november 2011, kl. 18
Pris: kr. 1.295 - inkl. 5-retters menu og vinmenu
Tilmelding: aal@grilleriet.dk (Vi forbeholder os ret til at aflyse ved for få tilmeldte)
|
 |
|
|
Åbne grillkurser på Grilleriet
Der kommer løbende nye åbne grillkurser i kalenderen - kurser, alle kan tilmelde sig. Dem kan du læse om her i nyhedsbrevet samt på Grilleriets website.
Læs om de åbne grillkurser i kalenderen på www.grilleriet.dk
|
|
|
FISK OG SKALDYR PÅ GRILLEN
Sted: Grilleriet Aalborg
Dato: 6. september, kl. 17.30-22.00
Fisk er noget af det mest delikate på grillen – og der er et hav af muligheder for at være kreativ. På fiskekurset når vi rundt om en god håndfuld sæsonaktuelle fisk og skaldyr i både teori og praksis. Du hører om de forskellige grillmodeller og grillmetoder og får selv fiskefingre, når du deltager i hele processen fra filetering til grillning.
Pris: 740 kr. - inkl. mad og drikke
Tilmelding: aal@grilleriet.dk - senest 1. september (Vi tager forbehold for aflysning af kurset ved mindre end 20 tilmeldte)
|
|
|
FÅ STYR PÅ DIN GRILL
Sted: Grilleriet København
Dato: 11. september, kl. 10.00-15.00
Danskerne er det folkefærd i verden, der griller mest - for langt de fleste er det dog stadig primært i sommerperioden, at Weberen bliver hevet frem for at grille pølser, koteletter og bøffer. Men det er et stort spild! Grillen kan nemlig langt mere ... På kurset får du styr på grillen, værktøjerne, metoderne og en masse inspirerende opskrifter. En god blanding af teori og praksis - alt, der skal til, for at du kan få en masse ud af din egen grill.
Pris: 695 kr. - inkl. mad og drikke
Tilmelding: cph@grilleriet.dk - senest 22. august (Vi tager forbehold for aflysning ved mindre end 32 tilmeldte).
|
|
|
BACK TO BASICS - ET GRUNDKURSUS
Sted: Grilleriet Aalborg
Dato: 3. oktober, kl. 17.30-22.00
Få bedre styr på grillen, værktøjerne, metoderne - og en masse inspirerende opskrifter. Kurset er en blanding af teori og praksis, hvor du først lærer om de forskellige optændingsmetoder, valg af brændsel, temperaturstyring og en række "cowboytricks" - kort sagt, alt det, der skal til for at gøre dig til ægte grillmester. Derefter får du mulighed for at prøve teorierne af i praksis ved grillen.
Pris: 740 kr. - inkl. mad og drikke
Tilmelding: aal@grilleriet.dk - senest 25. september (Vi tager forbehold for aflysning af kurset ved mindre end 20 tilmeldte)
|
|
|
ORIGINAL AMERICAN BBQ
Sted: Grilleriet København
Dato: 23. oktober, kl. 10.00-15.00
Ukurant kød, der steger 20 timer ved lav varme. Hotwings, der tænder en mindre brand på læberne. Røgede spareribs, tri-tip, røgede burgere og så videre. American BBQ er en genre for sig - men hvad er det egentlig for en størrelse? Det finder vi ud af på dette kursus, hvor Morten Westh og Eddy René van Bragt fra Det Danske Grilllandshold er klar til at fortælle alt, de ved om amerikanernes foretrukne madkultur. Det bliver vildt og hyggeligt - og grill i stor stil!
Pris: 695 kr. - inkl. mad og drikke
Tilmelding: cph@grilleriet.dk - senest 3. oktober (Vi tager forbehold for aflysning af kurset ved mindre end 32 tilmeldte)
|
|
|
JULERIER PÅ GRILLEN
Sted: Grilleriet København
Dato: 13. november, kl. 10.00-15.00
Er du træt af at bruge længere tid på at rense ovnen, end du bruger på at stege juleanden, flæskestegen og alle de andre julelækkerier? Og kunne du tænke dig at imponere familien med både julemenu og julegodter - direkte fra grillen? Så er det med at få dig tilmeldt kurset "Julerier på grillen"! Der er lagt på grillen til en hyggelig og velduftende dag, når der blandt andet skal laves flæskesteg, medister, and og rødkål - pebernødder, vaniljekranse og andre julesmåkager.
Pris: 740 kr. - inkl. mad og drikke
Tilmelding: cph@grilleriet.dk - senest 31. oktober (Vi tager forbehold for aflysning af kurset ved mindre end 32 tilmeldte)
|
|
|
JULERIER PÅ GRILLEN
Sted: Grilleriet Aalborg
Dato: 21. november, kl. 17.30-22.00
Er du træt af at bruge længere tid på at rense ovnen, end du bruger på at stege juleanden, flæskestegen og alle de andre julelækkerier? Og kunne du tænke dig at imponere familien med både julemenu og julegodter - direkte fra grillen? Så er det med at få dig tilmeldt kurset "Julerier på grillen"! Der er lagt på grillen til en hyggelig og velduftende dag, når der blandt andet skal laves flæskesteg, medister, and og rødkål - pebernødder, vaniljekranse og andre julesmåkager.
Pris: 740 kr. - inkl. mad og drikke
Tilmelding: aal@grilleriet.dk - senest 14. november (Vi tager forbehold for aflysning af kurset ved mindre end 30 tilmeldte)
|
|
NB! Vær opmærksom på, at man som VIP-medlem af Weber Klubben (www.weberklubben.dk) får rabat på Grilleriets åbne kurser.
Vi forbeholder os ret til at aflyse kurserne ved for få tilmeldinger eller sygdom, ligesom der kan ske ændringer i forhold til arrangementet.
|
Happy grilling
fra os på Grilleriet®
|
|
|
